Ramadhan telah tiba, harini nak makan apa ya untuk buka puasa? Jom cuba masak sambal ayam penyet.
Penggemar sambal ayam penyet, mari belajar buat sambal sendiri di rumah! Bila-bila masa nak makan pun ada! Tak payah pergi beli lagi! Jom buat hari ini!
SAMBAL AYAM PENYET
Bahan-bahan:
- Cili Padi Merah ( 30 biji digoreng )
- Cili Merah ( 12 biji dipotong potong dan digoreng )
- Tomato ( 4 biji dipotong 4 dan digoreng )
- Bawang Merah ( 5 biji digoreng )
- Bawang Putih ( 5 ulas digoreng )
- Belacan (1 inci dibakar )
- Air Asam Jawa
Cara-cara:
1. Gorengkan sekejap semua bahan.
2. Tumbuk semua bahan bahan. Kalau nak pakai blend pun boleh, lebih cepat dan mudah!
3. Masukkan semua bahan ke dalam kuali dan digoreng sehingga naik minyak.
4. Masukkan air asam jawa bersama garam dan gula secukup rasa.
*sambal ni boleh tahan 3/4 hari tanpa simpan dalam peti & kalau dekat chiller 3-4 weeks pun okey , tapi pastikan masa menumis tu masakkan cili nya betul betul ye.
Kredit: Ira Idris
Semoga perkongsian ini berguna untuk anda.